Chargé à bloc par Hubert Cormier

Les ouvrages de cuisine et de référence en lien avec l’alimentation sont nombreux sur le marché. Chargé à bloc – Fini les coups de barre, bonjour l’énergie! m’a particulièrement plu par son contenu varié. Il regorge non seulement de recettes alléchantes, mais également d’explications de toutes sortes sur les aliments qu’on ingère. Plusieurs informations sont présentées sous forme de tableau, ce qui permet de consulter rapidement et d’en voir les éléments importants. Malgré le sérieux du sujet et son caractère approfondi, l’auteur fait preuve d’humour ici et là, notamment avec des encarts de définition de son cru de mots plus complexes. Le tableau sélecteur pour smoothies permet de choisir et varier les ingrédients pour les amateurs de ce breuvage. Il y a même un petit guide pour aider à faire des choix futés lorsqu’on arrête dans un fastfood. Mais soyez rassurés : ce docteur en nutrition ne démonise pas le café (ouf!) ou le chocolat, mais est plutôt là pour offrir le maximum d’informations afin qu’on puisse faire des choix éclairés. Un livre à consulter régulièrement et à déposer… sur la table à café!